美式牛肉漢堡食譜

2024年7月22日 — （2）美式漢堡肉排做法 · STEP 1 ：先在牛絞肉中加入雞蛋，再放入黑胡椒、白胡椒等調味料攪拌均勻。 · STEP 2 ：將漢堡排肉團揉打至有點黏性後，先塑形成圓球型，再 ...

作法 · 如果是自製絞肉：將KitchenAid絞肉配件放進冷凍庫內。 · 以中小火預熱鑄鐵鍋或是煎烤爐。 · 漢堡包切半，內部兩面都塗上融化奶油，奶油面朝下烤個兩分鐘直到金黃色。 · 將 ...

料理步驟中火熱鍋，牛絞肉塑成手掌心大，撒上適量塩和黑胡椒粉，放入鍋中煎4分鐘。4分鐘之後翻面煎，放入洋蔥圈，再煎4分鐘，麵包內面放入煎熱。麵包底拿出，放上起司片、牛肉、洋葱、蕃茄片，蓋上另一片麵包。上桌!2020年6月11日

2021年10月8日 — 烤箱預熱攝氏200度，放漢堡包烤約2分鐘，將美乃滋、肉餅、起士、培根、洋蔥圈和全部生菜疊起即可。 ※本食譜分量為1人份，示範材料在超市、食品材料行皆可購得 ...

2020年5月5日 — 食材 · 牛絞肉. 半盒 · 美生菜. 適量 · 洋蔥. 半顆 · 牛蕃茄. 2片 · 起司片. 1片 · 奶油. 少許 · 漢堡包. 1套 · 酪梨. 1/3個.

2024年7月3日 — 牛肉漢堡排作法與步驟 · 將牛絞肉與鹽、黑胡椒等喜歡的香料混合，朝同一方向攪拌均勻至有黏性。 · 將混合好的肉分成等份（每份約100克），捏成圓球形，再稍壓平， ...

2023年11月20日 — 將牛絞肉捏成等量大小，每一份約100g。 · 取一深碗，將捏好的牛肉球以雙手拍打並摔出筋性壓出肉排狀，並在中間壓一個小洞。 · 以少許油熱鍋後加入鹽、黑胡椒 ...